今日お店にとれたて(?)ホヤホヤの鹿肉が届いた! 早速まかないとして皆で試食。 塩・こしょうと赤ワインのシンプルな味付けだけど臭みもなく、 牛ヒレステーキのような仕上がり。 いや〜もう、なんて美味しいの!! まかないとは思えない豪華なお昼でした…
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